|
|
 |
|
酿酒商完善酿酒工艺
在改善其酿酒操作的目标执行过程中，Paul Masson Vineyards公司决定创新，在不牺牲使得Paul Masson公司的酒独具口碑的维护和管理方式前提下，节约公司的时间和金钱。
|
|
启动位置
Tom Bell——Paul Masson Cellars地方的制酒商，正面临着其工厂的几台离心泵出现问题的情况。这几台泵在很大程度上降低了其工厂的生产效率。第1个问题就是，当葡萄和果汁液面流入到去梗机的料斗中时，需要一位值班人员通过目视来监测葡萄汁，关闭或开启离心泵，调整汁液面的高低。如果此过程无人工介入，则如果流入离心泵中的果汁太少将造成气穴现象；过多又会引起果汁倒流；在加工果汁过程遇到的第2个问题是，果汁中含固量太高。过多的固体物质是由于离心泵损坏葡萄的倾向所造成的；第3个问题是
|
|
溶液
为了解决这些问题，seepex为Paul Masson设计了一个系统，其利用seepex BN系列带有TSE干运行保护设备的130-6L泵。Mr. Weber 说，当安装新seepex系统的时候，每步制作洒的工艺都得到显著改进。。首先，泵的变速驱动器根据来自压力传感器的信号合适进行加速或减速。螺旋腔体允许水果从去梗器到发酵容器前进，并具有最小的损伤，产生实际的整个葡萄。必须的软处理增加了产量达25%，并且通过挤压碎片将固体减少到6-8 %。PC泵第三个要解决的问题是移动MOG。因为当泵
|
|
益处
Bell和Weber先生坚持认为他们对这些泵十分满意。这些泵在其应有的工作位置上现在已运行了三年，尚未出现过因故障检修而停机的情况。由于采用的是西派克公司生产的泵，因此整个工艺过程更为有效，更为划算。"
|
|
|
|
|
