|
|
 |
|
只需一台泵就能定量添加不同食物
一家知名奥地利食品商主营加工生产土豆、生面团、饺子以及各种口味的即食型馅饼。在众多所需添加的馅心中，如苹果、李子、蔬菜、通心粉或者夸克这些食品需要按量加入薄薄的馅饼生皮中。
|
|
初始状况
至今为止馅料的制作都使用传统的配料桶，因而无法达到果肉和蔬菜碎割的最小要求。进一步的问题则是在添加送料时，配料桶的送料口位置过高。
|
|
解决方案
西派克承诺为你解决以上两项问题。我们将在BTCI型中为您找到一台适合的泵，一台带有料斗，综合架桥破碎装置以及特别定制的转动叶轮轴的食品泵。
该泵的特点在于：
- 叶轮能够进行360°旋转。根据水果、蔬菜所要求的不同大小，通过变换叶轮位置增加或减少压力，同时填入在架桥破碎装置下的传送螺旋。
- 如墙壁般厚度的定子确保密封线的一致，恒温的保持以及定量添加的准确性。
- 完整的泵清洗使用CIP流动清洗，无需将泵拆除。
|
|
优势
从现在起不再需要将馅料添加提升至很高的位置，只需将馅料直接送入地面上的泵内。依靠叶轮的调整将果蔬碎成要求的大小。跟据不同大小的馅饼重量，计算出所需添加馅心份量，添加时系统精确度误差低于4%。另外，此泵极其宽泛的传输介质也将达到不同的效果。
|
|
|
|
| |
关键点
- 实现不同大小果肉、蔬菜的切割需求
- 即使水果颗粒比例高，高准确度的定量添加误差依然低于4%
|
|
|
|
|
|
|
| |
显著的成本节约
- 更快更简单的料斗添加
- 明显减少生产上的浪费
- 更有效的定量添加，更短的生产时间
|
|
|
|
|
|
|
|
